“コマロコ”なバレンタイン2022

毎年、ワタクシにとって、バレンタインとは、美味しいものを食べる日。

2022年の “コマロコ” なバレンタインは、長津田にある中山肉店さんの「王様のバラ色ローストビーフ」をチョイス！http://nakayama-niku.com/roastbeef/

以前から気になっていて、バレンタインには良いタイミング！とようやく食することができました♬

ローストビーフにはクレソン、ということでたっぷりの「足柄金時クレソン」も用意して、

実食！

ローストビーフの美味しさは期待以上で、噛めば噛むほどにお肉のうま味が口に広がり、まさに“口福” 。人気なのも納得です。

「足柄金時クレソン」がまた絶品で、思わず生産者さんについて調べてしまった程です。

脂ののったローストビーフと、苦味と辛味の効いた瑞々しいクレソンは最強の組み合わせです。

クレソンは、主役のローストビーフを引き立てるまさに名わき役！

ペアリングした、海老名の泉橋酒造さんの「とんぼスパークリング」もすすみました。

さて、バレンタインといえば、チョコレート。

昨年に続き、SOCORAさんにチョコレートケーキをオーダーしました。http://socora.co.jp/

ひとつひとつ手仕事のデコレーションを愛でながら、「やっぱり美味しい！」といつもの安定したプロの作品に舌鼓を打ちました。

お陰様で美味しく幸せなコマロコなバレンタインとなりました。