「コマロコ恵方巻」ご予約受付中です♪

毎年恒例コマデリの行事食企画「コマロコ恵方巻」のご予約受付始めました。

定番の「塩ブタ恵方巻」と根強い人気の「ピリ辛恵方巻」に加えて、2021年以来の復活！「和牛肉恵方巻」の全3種類です。

「塩ブタ恵方巻」は、コマデリの看板商品塩ブタを、恵方巻用に味付けします。

「ピリ辛恵方巻」は、自家製味噌でコチュジャンを作り、神奈川県産の豚肉と合わせます。ご飯は、自家製の生姜やごま油ベースのタレを混ぜて酢飯の代わりにします。

「和牛恵方巻」は、いつもお世話になっている柿の木台の田原精肉さんの和牛を、赤ワインと共に甘辛く炒めて使用します。ごぼうの香りと食感がほど良いアクセントになっています。

3種類とも、ご飯をはじめ、海苔・お野菜・卵はすべて青葉区・横浜市・神奈川県産。

是非ロコ（地元産）食材たっぷり使用したコマデリのコマロコ恵方巻で、今年の福を丸かぶりしてください。

ご利用お待ちしております。